joi, 28 mai 2009

Prajitura cu crema de cacao



Blat:
- 8 oua,
- 8 lg. zahar,
- 8 lg. cu varf faina,
- 4 lg. ulei,
- 1 pl. praf copt
Se separa galbenusurile de albusuri. Se freaca galbenusurile cu 5 linguri de zahar apoi se adauga uleiul amestecand continuu. Separat se amesteca faina cu praful de copt si se cerne peste galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu 3 linguri de zahar pana arata ca o bezea. Se adauga usor cu o lingura de lemn in prima compozitie dupa care de da la cuptor aproximativ 40 min.

Crema:
- 2 oua,
- 1/2 cana zahar,
- 2 lg. cacao,
- 1 pachet unt Rama,
- esenta rom,
Se pun pe foc mic zaharul si ouale si se amesteca ccontinuu pana da in clocot si se ingroase. Se ia de pe foc si se adauga cacaoa, esenta si apoi untul se amesteca si se da la rece.
Blatul rece se taie in trei, se unge cu crema iar deasupra prajiturii decoram cu bombonele colorate sau la alegere.
Va doresc pofta buna!


5 comentarii:

Flori spunea...

F.apetisanta! Tot ce este cu cacao ma super intereseaza.Voi nota reteta cu siguranta. Weekend placut!

Ala Oancea spunea...

Arata bine prajiturica ! Felicitari !

Nati - lia spunea...

Multumesc pentru apreciere Ala

Nati - lia spunea...

Flori, aceasta reteta este rapida si foarte gustoasa si retetele tale sunt super. Te pup

VINCENT spunea...

Salut,

Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

Toate cele bune,

Vincent
Petitchef

Premiul de la "Just me"

Premiul de la "Just me"
pentru care ii multumesc mult